Torta Fantasia (6 porções)
Ingredientes: 6 tomates, 2 cebolas, 1 xícara de cheiro verde, 3 gemas, 3 claras em neve, 1/2 xícara de óleo, 50g de queijo ralado, 9 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher rasa de açucar, 200g de presunto picado, 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparar: Pique as cebolas e os tomates sem pele. Misture os demais ingredientes e por ultimo as claras em neve. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno quente por 30 minutos.
Sirva com salada de frutas.
