"...Mudar o hábito alimentar do homem contemporâneo se liga a reforma do mundo. Libertar-se da atitude passiva de apenas proteger a própria saúde e a dos familiares, e passar para a de recomendar às pessoas uma reforma fundamental na visão alimentar, é uma atitude espiritualista que objetiva a transformação do mundo em paraíso e podemos dizer um dos deveres do homem na terra."Trecho do livro"Alimentação com energia vital - Visão de Mokiti Okada", p.11
"...Plantar e cuidar do alimento com as próprias mãos é o melhor caminho para conhecermos a providência da natureza, o amor e a vontade divinos nele impregnados. Além disso proprocionar aos amigos a oportunidade de experimentar as maravilhas da natureza pode ser uma forma de quebrar barreiras e fazer difusão.."
domingo, 20 de setembro de 2015
sexta-feira, 24 de julho de 2015
O Poder do Gengibre
Gengibre tem propriedades anti inflamatórias, antimicrobianas e antifúngicas, muito úteis no tratamento dos problemas de garganta. A balinha de gengibre faz com que os princípios ativos fiquem no local por um tempo maior.
Receitinha: Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
1 colher de chá de manteiga.
Suco de ¹/² limão.
¹/² copo de gengibre ralado.
¹/² copo de água.
Modo de fazer: Coloque tudo na panela e deixe no fogo até dar ponto de bala. Espere ficar morno e pique ou corte em formato de bala.
Receitinha: Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
1 colher de chá de manteiga.
Suco de ¹/² limão.
¹/² copo de gengibre ralado.
¹/² copo de água.
Modo de fazer: Coloque tudo na panela e deixe no fogo até dar ponto de bala. Espere ficar morno e pique ou corte em formato de bala.
Toques Indianos
Na massagem ayurvédica, conhecida na India há 5mil anos, terapeutas utilizam as mãos e até mesmo os pés para acabar com as tensões e prevenir doenças.
Além de aliviar as tensões musculares, estimula a circulação e auxilia o sistema linfático, acelerando a eliminação das toxinas.
Alguns toques: coloque uma música de fundo bem calma e mãos a obra.
1. Espalhe nas costas um óleo relaxante, que pode ser gergelim ou calêndula. Deslize as mãos espalmadas um pouco abaixo da cintura, do centro para a extremidade.
2. Escorregue alternadamente as duas mãos abertas sobre a espinha, no sentido de baixo para cima. Os movimentos devem ser lentos e continuos.
3. Utilize suas mãos para localizar as escápulas. Massageie essa parte saliente das costas com movimentos giratórios, de dentro para fora.
4. Aperte levemente a área da cervical, como se estivesse usando uma pinça. Ao mesmo tempo vá deslizando as mãos até a altura dos ombros.
5. Com uma das mãos, levante o ombro da pessoa evidenciando a escápula. Com a outra mão massageie a área que fica abaixo do osso. Repita do outro lado.
Auxilie as pessoas a fazer um relaxamento, em postura sentada, respire corretamente, de forma lenta e pausada. Inspirando o ar, sentindo encher a caixa toráxica, segure a respiração por alguns segundos, expire, segure alguns segundos, torne a inspirar, segure, expire, segure. Repita pelo menos 8 vezes.
Aprenda a ver a natureza como parte do seu dia a dia, observe a sua volta, sempre tem um passarinho ou uma árvore ou um bonito jardim.
Aproveite.
Além de aliviar as tensões musculares, estimula a circulação e auxilia o sistema linfático, acelerando a eliminação das toxinas.
Alguns toques: coloque uma música de fundo bem calma e mãos a obra.
1. Espalhe nas costas um óleo relaxante, que pode ser gergelim ou calêndula. Deslize as mãos espalmadas um pouco abaixo da cintura, do centro para a extremidade.
2. Escorregue alternadamente as duas mãos abertas sobre a espinha, no sentido de baixo para cima. Os movimentos devem ser lentos e continuos.
3. Utilize suas mãos para localizar as escápulas. Massageie essa parte saliente das costas com movimentos giratórios, de dentro para fora.
4. Aperte levemente a área da cervical, como se estivesse usando uma pinça. Ao mesmo tempo vá deslizando as mãos até a altura dos ombros.
5. Com uma das mãos, levante o ombro da pessoa evidenciando a escápula. Com a outra mão massageie a área que fica abaixo do osso. Repita do outro lado.
Auxilie as pessoas a fazer um relaxamento, em postura sentada, respire corretamente, de forma lenta e pausada. Inspirando o ar, sentindo encher a caixa toráxica, segure a respiração por alguns segundos, expire, segure alguns segundos, torne a inspirar, segure, expire, segure. Repita pelo menos 8 vezes.
Aprenda a ver a natureza como parte do seu dia a dia, observe a sua volta, sempre tem um passarinho ou uma árvore ou um bonito jardim.
Aproveite.
segunda-feira, 13 de julho de 2015
terça-feira, 23 de dezembro de 2014
Festas e eventos de fim de ano
Muito bom, nesta época, alguns querem apresentar pratos diferentes, outros já tem pratos específicos e tradicionais para o período. Cada iguaria melhor do que a outra, mas o importante é saber equilibrar bem a dieta; nem tanto aos céus, nem tanto a terra.
Vejamos: alimentos de origem animal, assados ou grelhados e sem exageros, muitos alimentos de origem vegetal, que se mostram nas frutas e saladas e além de deixar um colorido especial na apresentação dos pratos, dão um it de sabor maravilhoso.
Quanto as guloseimas, o melhor mesmo é uma prova, tipo, só pra não deixar água na boca. No mais, uma xícara de chá após a refeição, que pode se de hortelã ou camomila ou alcachofra ou chá verde ou hibísco ou gengibre ou laranja amarga, enfim, várias possibilidades.
E é só lembrar que no ano que vem tem mais.
Vamos agradecer a Deus por todas as oportunidades que temos de aprendizado e nos esforçarmos para sermos cada vez melhores em termos de se ser humano, amando, compreendendo, tolerando, abraçando, brincando, sendo e fazendo feliz a quem possa estar passando pela nossa estrada ou caminhando conosco.
NAMASTÊ
Vejamos: alimentos de origem animal, assados ou grelhados e sem exageros, muitos alimentos de origem vegetal, que se mostram nas frutas e saladas e além de deixar um colorido especial na apresentação dos pratos, dão um it de sabor maravilhoso.
Quanto as guloseimas, o melhor mesmo é uma prova, tipo, só pra não deixar água na boca. No mais, uma xícara de chá após a refeição, que pode se de hortelã ou camomila ou alcachofra ou chá verde ou hibísco ou gengibre ou laranja amarga, enfim, várias possibilidades.
E é só lembrar que no ano que vem tem mais.
Vamos agradecer a Deus por todas as oportunidades que temos de aprendizado e nos esforçarmos para sermos cada vez melhores em termos de se ser humano, amando, compreendendo, tolerando, abraçando, brincando, sendo e fazendo feliz a quem possa estar passando pela nossa estrada ou caminhando conosco.
NAMASTÊ
segunda-feira, 14 de outubro de 2013
Olha só que lindo esse cardápio para crianças de 6 meses a 2 anos. Claro que a implementação com alimentação complementar começa a partir do 6ºmes, as crianças podem usar o leite materno até dois anos seguramente.
Desjejum: *Leite (até pelo menos o sexto mês leite materno), 1/4 de mamão papaya. Acima de 8 meses você já pode introduzir 2 biscoitos naturais.
Lanche matinal: 1 banana prata amassada.
Almoço: 3 colheres de sopa de batatas amassadas (a partir do oitavo mês), 2 colheres de sopa de caldo de feijão, 1 colher de sopa de frango desfiado ou carne moída ou peixe cozido, 2 rodelas de beterraba ou cenoura cozida. 1 laranja do céu.
Lanche da tarde: *Leite ou biscoitinhos naturais com 15g de queijo.
Jantar: Sopa de legumes (3 legumes), ou polenta mole com molho de carne (5 colheres de sopa ou 1 concha). 4 morangos picados.
Ceia: *Leite, materno ou complementar.
Desjejum: *Leite (até pelo menos o sexto mês leite materno), 1/4 de mamão papaya. Acima de 8 meses você já pode introduzir 2 biscoitos naturais.
Lanche matinal: 1 banana prata amassada.
Almoço: 3 colheres de sopa de batatas amassadas (a partir do oitavo mês), 2 colheres de sopa de caldo de feijão, 1 colher de sopa de frango desfiado ou carne moída ou peixe cozido, 2 rodelas de beterraba ou cenoura cozida. 1 laranja do céu.
Lanche da tarde: *Leite ou biscoitinhos naturais com 15g de queijo.
Jantar: Sopa de legumes (3 legumes), ou polenta mole com molho de carne (5 colheres de sopa ou 1 concha). 4 morangos picados.
Ceia: *Leite, materno ou complementar.
quarta-feira, 17 de abril de 2013
SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
É um sistema de informação que tem por objetivo fazer o diagnóstico descritivo e analítico da situação alimentar e nutricional da população brasileira. Este monitoramento contribui para o conhecimento da natureza e magnitude dos problemas de nutrição, identificando as áreas geográficas, segmentos sociais e grupos populacionais acometidos de maior risco aos agravos nutricionais.
Detectar precocemente os desvios nutricionais, sejam eles, baixo peso ou sobrepeso/obesidade, pode minimizar ou mesmo evitar as possíveis conseqüências decorrentes destes agravos.
No Brasil, o SISVAN foi preconizado na década de 70, recomendado pela Organização Mundial de Saúde - OMS e pela Organização Pan-Americana da Saúde - OPAS.
Atualmente, a CGPAN/MS tem a responsabilidade de implantar em todo o território nacional a terceira diretriz da PNAN que se refere ao "Monitoramento da situação alimentar e nutricional". Essa ação está instituída no âmbito da atenção básica de saúde do Sistema Único de Saúde - SUS, pela Portaria Ministerial - MS n° 2.246, publicada no Diário Oficial da União n° 202 em 20/10/2004.
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